越南海产品出口企业正在调整生产和营销计划

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来自SeafoodNews 7月26日消息，今年前4个月，越南巴沙鱼出口额5.7亿美元，同比减少41%，对美国的出口额降幅64%至8600万美元。

中国热衷于购买冷冻海产品，曾是越南巴沙鱼主要的购买国，今年1-4月份中国巴沙鱼进口额同比增长30%，但进口量减少了31%，至58000吨，4月份单月进口量骤减58%，在中国的餐饮业中，巴沙鱼逐步被其它品种取代。

除了日益严峻的市场形势外，越南巴沙鱼出口业还面临着其他挑战，比如巴沙鱼运营成本上升但利润下降，不仅是巴沙鱼有此类问题，其它品类也有相似问题，今年5月，越南鲈鱼出口减少52%，虾出口减少35%，金枪鱼出口减少38%。

为了应对这种情况，越南的海产品公司正在调整生产和营销计划。虽然整体海产品出口下降，但一些加工产品的出口有所增加。

例如，今年4月，干鱼出口增长了65%，达到近2600万美元，而在前4个月，它增长了33%，达到7800万美元。在全球经济衰退的背景下，越来越多的外国买家开始青睐干制海产品和罐头海产品。

越来越多的公司意识到这一市场的巨大潜力，将注意力从初级加工转向深加工海产品，这种变化不仅有助于越南海产公司可以销售更多，而且还提高了盈利能力。

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