黄花菜炒肉丝的做法是什么?

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桃妹来解答。

黄花菜炒肉丝是一道地道的黑龙江名菜，在我们那一般没称之为炒肉针菜。

以前小的时候黄花菜可是好东西，甚至比肉还金贵，非到过年是吃不上的。小时候觉得黄花菜既香又鲜，炒肉丝相当好吃。现在想想那玩意儿又能多好吃呢？其实还不是因为现在好吃的东西太多了，物质极大丰富，肉天肉地，谁还会惦记那低调的炒肉针菜呢。

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